焼き豆腐ドーナツ
揚げずに焼くから簡単!カロリー控えめ!
1歳~の幼児向け焼き豆腐ドーナツのレシピです。
ホットケーキミックスを使うので材料はシンプル、豆腐でふんわりとした優しい甘さのドーナツ♪
カロリーも控えめなので、お子さんと一緒にママのおやつにもおすすめですよ!
焼き豆腐ドーナツのレシピ♪幼児にもママにも◎
小さい子どもにドーナツを食べさせてあげたい!と思っても、揚げものだとカロリーや甘さなどが気になりますよね。
お店の大人用のドーナツは、甘さも強く色々な材料が使われていることも多いので、1歳頃の子どもにはあまり向いていません。
そこで!型さえあれば混ぜてオーブンで焼くだけでできる、「焼き豆腐ドーナツ」を手作りしてみませんか??
材料はホットケーキミックス、絹豆腐、卵、砂糖のみ。
このレシピではきな粉を入れていますが、ない場合はプレーン味でも◎!
ココアやドライフルーツなどを混ぜてアレンジもできそう。
この焼き豆腐ドーナツなら、カロリーや甘さを気にすることなく、1歳からのおやつとしても安心してあげられます♪
焼き豆腐ドーナツの材料<直径7cmのドーナツ型で6個分>
焼き豆腐ドーナツのつくり方
- 初めにオーブンを180℃に予熱します。
- ボウルに絹ごし豆腐を入れ、泡立て器でなめらかになるまでよく混ぜます。
- 溶いた卵を2のボウルに加え、よく混ぜます。
- 砂糖ときな粉を加え、さらにホットケーキミックスもふるいながら加えてよく混ぜ合わせます。
- 4をドーナツ型にだいたい均等になるように入れて、180度に余熱したオーブンで17分焼きます。
- 焼き上がって粗熱が取れたら、型から外して完成。
アレンジ!
ほうれん草やにんじんのペースト状のものなどを加えると、手軽に野菜ドーナツに変身!
アレンジ自在の野菜ペーストはこちらがおすすめ♪
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冷凍保存も可能!
粗熱が取れたら1つ1つラップに包み、ジッパー付きの袋に入れて冷凍庫へ!
食べるときは、ラップのままお皿において、電子レンジ600wで30~40秒ほど加熱してください。
加熱後は熱いので注意!一度冷凍しても、固くならずにふわふわのままおいしく食べられますよ♪
ドーナツの型はシンプルなものなら100円ショップでも売っていますよ。
ただシリコンだとどうしても劣化してしまうので、しっかりした型が良い方はこんなのを探してみてください♪
3種類のかわいい形のドーナツが作れたら、食べるのも楽しくなりそうですね!
焼き豆腐ドーナツの栄養ポイント
このレシピではホットケーキミックスを使用していますが、ホットケーキミックスには砂糖が含まれていたり、牛乳や卵が使われている場合もあります。
また、添加物やアルミニウムなども含まれていることもあるため、気になる場合は商品の裏面を確認して、安心できる商品を選んでくださいね!
管理栄養士あおちママのひとことコメント
とっても簡単にできる「焼き豆腐ドーナツ」
1歳からのおやつにぜひ参考にしてみてくださいね♪
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