幼児食の冷やし中華
1歳半からの幼児食の冷やし中華レシピ♪
大人用の3食セットで売られている冷やし中華を使って、大人2人分+幼児1人分の冷やし中華を取り分け。
幼児分は市販のたれを使わず手作り♪
幼児食向け冷やし中華のレシピ
暑い夏には、スルッとさっぱり食べられる冷やし中華が食べたくなりますよね!
野菜やたんぱく質も一緒に摂れてしかも簡単に作れるので、我が家でも休日のお昼ごはんにはよく登場しています。
市販の冷やし中華にはタレが付いていることが多く、味がしっかりついていて酸味もあり、大人はとてもおしいく食べられますが、幼児には味の濃さや添加物などが少し気になるところ・・・
このレシピでは、麺や具材は大人分から取り分けて、タレのみ幼児分は手作りしています。
手作りと言っても、ただ調味料を合わせるだけでとっても簡単!
大人と同じご飯を一緒に食べられることは、小さい子どもにとってはとてもうれしいようです♪
冷やし中華の材料(大人2人分+幼児1人分)
※大人分は市販のタレを使い、幼児用に手作りのタレを作るレシピです。
※具材はそれぞれお好きなものに変えてもOKです。
このレシピでは、幼児用にはハムの代わりにささみを使っていますが、ハムのままでも他のものでもOK!
冷やし中華のレシピ
- きゅうり、ハム、トマトを食べやすい大きさに切ります。
幼児用はさらに細かくするなど子どもに合わせた切り方にします。 - 卵は錦糸卵を作り切ります。
幼児用は、半熟の部分がないようにしっかり焼くか、心配な場合は更に電子レンジで加熱すると確実に火が通ります。 - ささみは耐熱容器に入れてお酒(分量外)を小さじ1程度ふりかけ、ふんわりとラップをかけて電子レンジで600w1分30秒程加熱する。
赤い部分がなくなり火が通るまで、少しずつ追加で加熱してください。
そのまましばらくおいて冷めたら食べやすい大きさにほぐします。 - 麺は袋の規定通りに茹で、幼児分はお皿に盛ったあと食べやすい大きさにハサミで切ります。
- 幼児分のタレ(Aの調味料)を合わせます。
- 大人分、幼児分の麺と具材をそれぞれお皿に盛り付け、大人分は付属のタレをかけて完成。
幼児分のタレは、取り分ける麺や具材の量によってかける量が変わるので、別添えにして味見をしながらかけていくのがおすすめです。
幼児食の冷やし中華のポイント
このレシピでは、市販の冷やし中華を使って大人分から幼児分を取り分けしました!
といっても具材はほとんど同じ。幼児用に別で作るのは「タレ」だけです。
市販の冷やし中華のタレは、幼児特に1歳児や2歳児には少し味が濃いのが気になりますよね。
また、市販のタレには添加物も多く含まれています。
このレシピの「タレ」は、ただ調味料を混ぜるだけでとっても簡単!
麺や具材の量に合わせて、少しずつ味を見ながらかけていくと、味が濃くなりすぎずおすすめですよ♪
管理栄養士あおちママのひとことコメント
夏のお昼ごはんに大活躍な冷やし中華。
手作りのタレなら、小さい子どもも安心しておいしく食べられますね!
調味料を合わせるだけでとっても簡単なので、ぜひ試してみてくださいね!
\【簡単】【時短】【おいしい】が叶う、コープ生協のおすすめ冷凍食材やレシピはこちらで紹介しています♪/
-
離乳食に超便利!コープのおすすめ冷凍食材を初期・中期・後期別に紹介
続きを見る
-
コープの冷凍食材でつくる離乳食レシピ集|管理栄養士ママの厳選9レシピ
続きを見る