1歳の子どもにカレーを与える際、「大人と同じルーでいいの？」「甘口ならOK？」「子ども用のルーじゃないとだめ？」と迷いますよね。
結論から言うと、1歳で大人と同じカレーは基本NG。
さらに細かくいうと、
- 1歳～1歳半（離乳食完了期）は、1歳から向けの幼児用ルーを使ったカレーを与えるのが安心。
- 1歳半（幼児食）からは、大人用の甘口カレールーを使ったカレーでも良いですが、薄めるなどして取り分けしたものを与えます。
この記事では、
- 1歳に与えるカレーのNGライン
- 安全な取り分け方法とレシピ
- 月齢別の現実的なカレーの進め方
を、管理栄養士＆2児ママのの私が実体験付で解説します。
1歳のカレーは大人と同じでいい？【結論】
結論から言うと、1歳で大人のカレーと「完全に同じ」はまだ早いですが、工夫すれば食べることはできます。
「1歳」とひとくくりに言っても、この時期は離乳食から幼児食に移行していく時期。
普段の食事の味付けや形態が「離乳食完了期」寄りなのか、「幼児食」よりなのかによっても変わるため（ここは個人差あり）、子どもの様子を見ながら判断しましょう。
細かい月齢ごとの目安は、以下の表を参考にしてください。
| 月齢 | カレーの考え方（目安） |
| 1歳～1歳半（離乳食完了期） | 大人と同じはNG 月齢に合わせたカレールーを使う |
| 1歳半以降（幼児食） | 大人用カレールーの甘口OK ただし大人用の分量より薄める |
| 3歳前後 | ほぼ大人カレーと同じでもOK |
なぜ1歳で大人と同じカレーはNGなの？
1歳では、大人と同じカレーはまだ早いです。
見落としがちなのが、「甘口であっても安心ではない」という点。
大人用の甘口のカレールーを作って子どもと一緒に食べるという家庭も多いと思いますが、甘口であってもあくまで「大人用」。
- 塩分が多い
- 香辛料が強い
- 油分が多い
などの理由から、月齢に合ったルーを使うか、適切に取り分けるなどして使うのが安心です。
1歳からカレーを食べる方法
「じゃあ結局どうやってカレーを食べさせたらいいの？」と思いますよね。
ポイントは、月齢に合わせたやり方で【子ども用に調整する】こと。
大人用カレーを作る途中で取り分けて、子ども用に調整する方法が1番ラクで続けやすいです。
1歳～1歳半：子ども用ルーで仕上げる
1歳～1歳半は、まだ離乳食完了期。
大人用のルーは使わず、子ども用のルーで仕上げましょう。
具材を煮込んだ後に小鍋に取り分けて、子ども用ルーを加えれば完成。
必要に応じてさらに煮込んだり、具材を細かく切るなどするとより安心です。
ルーは、「1歳からの」と表示かあるものを選びましょう。
1歳半～3歳ごろ：大人用カレー（甘口）を薄めてもOK
1歳半以降は、大人用ルーの甘口なら使えるようになります。
（もちろん、1歳半以降も子ども向けのカレールーを使うのもOK。子ども用ルーがないときの選択肢として覚えておくのも◎）
ただし、そのまま大人と同じ濃さではなく、「薄めて味を調整する」のが前提。
水やだし、牛乳などを混ぜて薄めて味を確かめてから与えましょう。
薄めることでとろみがなくなったら、少量の水溶き片栗粉で少しとろみを足すと食べやすくなります。
顆粒片栗粉「とろみちゃん」など、取り分けに便利なコープの食材はこちらの記事で紹介しています。幼児食でも大活躍です。
▶【管理栄養士が選ぶ】コープ離乳食おすすめ19選｜初期・中期・後期・完了期の便利商品まとめ
おすすめのカレーと便利食材
おすすめのカレールーと、カレーに限らず取り分けに便利なコープ商品を紹介します。
取り分けにおすすめのカレールー
実際に多くの過程で人気なのが、以下の商品。
- 「1歳からのカレー」など子ども用のカレールー
- カレーの王子さま
- ハウス食品のバーモントカレー甘口（1歳半以降に、薄めて）
この3つは、王道ともいえる人気商品。我が家でもよく使用しますし、私の周りの家庭でも使用している方が多いです。
特に「カレーの王子さま」は顆粒タイプで少量使いでも溶けやすいうえ、アレルギー特定原材料28品目不使用なのも魅力。
アレルギーがある子でも安心して食べられますよ。
取り分けがラクになるコープ商品
カレーに限らずですが、取り分けの際に地味に大変なのが「具材の調整」。
大人用の具材は子どもにはまだ早かったり、固さや大きさを子ども用に調整し直すのが難しいときもありますよね。
そんなときに便利なのが、コープの「冷凍食材」。我が家も離乳食期から幼児食期の今でも毎日のように活用して時短しています。たとえば、
- 肉類 ⇒ 冷凍のひき肉
いつでもサッと使えて、子どもも食べやすい - 野菜類 ⇒ 冷凍野菜
カット済み、すぐにやわらかく煮える - あると便利 ⇒ 裏ごし野菜
甘みやとろみ付けにも使える
コープには、ほかにもあると便利な商品がたくさん、詳しくは以下の記事も参考にしてください。
▶【管理栄養士が選ぶ】コープ離乳食おすすめ19選｜初期・中期・後期・完了期の便利商品まとめ
1歳にカレーを与える際の注意点
最後に、1歳にカレーを与える際に意外と見落としやすいポイントもチェックしておきましょう。
- はつみつ入りのルーはNG（特に1歳未満）
- 塩分過多にならないよう食べすぎ注意
- 初めて食べるときは少しずつ様子を見ながら
まとめ
1歳のカレーは、大人と同じルー・味付けはまだ早いですが、工夫して調整すれば食べられます。
1歳～1歳半：子ども用ルーが安心
1歳半～：大人用ルーの甘口使用OKだが、薄める
焦らずに、そこの子ペースでカレーを楽しみましょう、