1歳半からOK！大人用カレーの取り分けレシピ

1歳半からの取り分けカレー

材料つくり方

夕飯がカレーのとき、子どもの分はどうしようか悩むことはありませんか？？

このレシピでは、大人用のカレールウを使って大人と子どもの両方のカレーを作ります。甘口でなく中辛でもOK！

工程を少し工夫すれば、【子どもだけレトルト】なんてことにならずに同じ具材のカレーを楽しめますよ♪

子ども用には牛乳やケチャップを使うので、カレーとミートソースを合わせたような、クリーミーで優しい味わいに仕上がります。

1歳半からOKの取り分けカレーのレシピ

夕飯がカレーの日は、子どもだけレトルトカレーを使う、なんてご家庭も多いのではないでしょうか。

子ども用のレトルトカレーはキャラクターもののかわいいパッケージの商品も多いことから、多くの需要があることが分かります。

もちろん、最初から子どもが食べやすい味付けにされているレトルトカレーでOKだと思いますが、

「たまには同じ具材で作ったものを食べさせたい！」

と思うこともありますよね。

とはいえ、子どもに合わせて大人も甘口にするのはちょっと・・・

この取り分けレシピでは、そんな悩みを一気に解決！

大人用のカレールウを使って普通に作る工程から、子ども用のカレーを取り分けます。

大人と同じご飯を一緒に食べられることは、小さい子どもにとってはとてもうれしいようです♪

カレールウ

表記に合わせて

肉

100g

玉ねぎ

中1個(150g)

じゃがいも

中1個(100g)

人参

1/2本(50g)

サラダ油

適量

水

400ml

牛乳

大さじ2～

ケチャップ

少量

ソース

少量

ワンポイントアドバイス

赤色で示しているのが子ども用に使うものです。

カレールウは我が家では中辛を使用していますが、好みやスパイスに敏感な子は苦手な場合もあります。

なるべくスパイス感がないルウを選ぶと良いです。

はちみつを避けている場合は、使用していないかをチェックすることも忘れずに！

野菜は皮をむき、じゃがいもと人参はひと口大、玉ねぎはくし切りにします。
具材や切り方などは好みでアレンジOK！
熱した鍋にサラダ油を入れ、肉と1の具材を入れて炒めます。
水を加えてアクをとりながら野菜が柔らかくなるまで煮込みます。
カレールウをパッケージ表記の半分量のみ加えて溶かします。
【子ども用】わずかにとろみがでてきたら、具材を適量取り出し、子どもに合わせて食べやすい大きさに切ります。最後にキッチンハサミで切るでもOK！
別の小鍋に入れて、（↓我が子(あおち)は豚こま肉が苦手なので、子ども用にはひき肉を追加しました！）カレールウを半分だけ加えたもの（工程4）と、同量程度の牛乳を加えて煮ます。
味を見ながら、薄ければケチャップやソースを加えていけば完成です。
【大人用】工程4に、追加で基本の量になるまでカレールウを足し、溶けるまで煮込んだら完成です。