【離乳食】簡単かぼちゃマカロニグラタン
ツナの旨味とかぼちゃの甘みが絶妙にマッチ♪コクがあるので、薄味でも美味しく食べられます。
1品で炭水化物、たんぱく質、野菜が摂れるのがこのメニューのポイント。
冷凍のかぼちゃを使うので、1食分だけ手軽に作りたい、というときにも便利なレシピです。
離乳食に冷凍野菜や冷凍食品は使える？
離乳食にも、市販の冷凍野菜や冷凍食品を活用するのはOKです！
調理済みの離乳食を冷凍した商品はそのまま便利に使うことができ、下処理済みの野菜を冷凍した商品は、離乳食期にあわせて刻む、茹でる、潰すなどの工程を加えることで時期を選ばず自由に使いまわせます。
あおちママ
生の野菜を一から調理するよりも手軽で時短になるから、毎日の離乳食づくりに上手に取り入れるといいよ！
私が普段から愛用している冷凍食材と、その魅力をまとめた記事はこちら
▶離乳食初期・中期・後期別に超便利なおすすめ冷凍食材を紹介！
ただし、「離乳食に適した商品を選ぶこと」や「扱い方」に注意が必要な点もあります。
詳しくは、以下の記事もぜひ参考にしてください。
冷凍かぼちゃで作る！離乳食後期以降向けかぼちゃマカロニグラタンのレシピ
材料＜1食分＞
冷凍かぼちゃ
20g
ツナ缶(食塩不使用・水煮)
小さじ1
マカロニ
20g
冷凍カットほうれん草
10g
バター
小さじ1/4g
小麦粉
小さじ1/2
牛乳(豆乳でも◎)
大さじ2～
赤ちゃんコンソメ
ひとつまみ～
粉チーズ
適量
つくり方の手順
- 冷凍かぼちゃと冷凍ほうれん草を耐熱容器に入れ、ラップをかけて電子レンジ600wで1分～1分30秒ほど加熱します。月齢に合わせた大きさにカットします。
- マカロニは袋の規定通りに茹でます。
- 小鍋にバターを熱し、弱火で1のかぼちゃとほうれん草、水気を切ったツナを入れて軽く炒めます。
- 3に小麦粉を加えて、焦げないように注意しながら粉っぽさがなくなるまで混ぜます。（一旦火を止めてもOK）
- マカロニ、牛乳または豆乳、赤ちゃん用コンソメを加えて、軽くふつふつとするまで煮ます。
- 耐熱容器に盛り付け、粉チーズかとろけるチーズを適量かけてトースターでほんのり焼き色が付くまで焼いたら完成です。