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離乳食【かぼちゃスープ】コンソメ少々で味決まる!冷凍かぼちゃの時短レシピ

離乳食におすすめ、冷凍かぼちゃで作る絶品かぼちゃスープのレシピ

 かぼちゃスープ

材料つくり方

甘みのあるかぼちゃを使っているので、離乳食初期から中期・後期・完了期まで食べられるスープです。

下ごしらえが面倒なかぼちゃは、冷凍食材を使えばあっという間に離乳食1食分が完成!

コンソメなどを追加すれば、大人もおいしく食べられますよ♪

 

離乳食のかぼちゃスープ♪コンソメで簡単に味が決まる、冷凍かぼちゃの時短レシピ

甘みがあるだけでなく、蒸して潰せば口当たりがとてもなめらかになるかぼちゃは、離乳食を始めたばかりの赤ちゃんにも食べやすく人気の食材。

ですが、丸ごとや1/2カットなどで売られていることが多く、とても硬いので下ごしらえが面倒…。

離乳食の1食分をさっとつくりたいときには結構ハードルが高いですよね。

そこで私はコープ生協の冷凍かぼちゃを愛用しています。

1つだけ取り出して使えるので、急いでいるときでもすぐに1品作ることができますよ。

この冷凍かぼちゃを使った、「かぼちゃスープ」のレシピを紹介します。

パンがメインの献立におすすめ♪

 

離乳食におすすめ、かぼちゃスープのレシピに使用した商品

 

「和光堂のコンソメ」は、国産の野菜とチキンを煮込んでとったスープで、少量入れるだけでとてもコクが出ておいしくなるのでおすすめです!

味付けの段階で赤ちゃん用にはこちらのコンソメ、大人用には普通のコンソメで味付けをすれば、完了期からの取り分け離乳食にも便利ですよ♪

46g入、チャック式のタイプと、2.3gずつの個包装が10包入ったタイプがあります。

 

 

 

かぼちゃスープの材料<1食分>

冷凍かぼちゃ
1個(20~25gくらい)
牛乳
80~100ml
冷凍カットほうれん草
お好みで
赤ちゃん用コンソメ
ひとつまみ

ワンポイントアドバイス

牛乳は、豆乳や調乳した育児用ミルク、フォローアップミルクでもOK!

 

かぼちゃスープのつくり方

  • 耐熱容器に、冷凍かぼちゃを1つ入れて電子レンジ600wで約50秒加熱します。
  • ①のかぼちゃをフォークなどで潰し、小鍋に入れます。皮を除く場合は、この段階でフォークでそぐようにして取り除いてください。
    初期・中期で舌触りをよりなめらかにしたい場合は、ザルやこし器などで裏ごししてから小鍋に入れてください。
  • ②の小鍋に、月齢に応じて牛乳や豆乳、調乳した育児用ミルクを入れて加熱します。(細かく刻んだほうれん草をトッピングする場合は、耐熱容器に冷凍ほうれん草を適量入れて、電子レンジ600wで約40秒加熱します。加熱したらキッチンばさみで月齢に合わせた大きさに刻んでください。)
  • 軽く湯気が出るくらいまで温まったら、加える場合はお好みでコンソメを少量加え、混ぜたら火を止めて完成です。
    ほうれん草を追加する場合はトッピングしてください。

 

離乳食初期後半~中期前半頃の献立例

 


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