白身魚と野菜のあんかけ粥
離乳中期・後期向けの、白身魚を使ったあんかけ粥のレシピです。
魚、野菜、お粥が一気にひと皿で食べられて、彩りも◎
電子レンジでさっと1食分が作れるので、忙しい日にもぴったりです。
だし汁が香る優しい味付け♪
まずは該当の配送エリアをチェックしてみて下さい!
白身魚と野菜のあんかけ粥におすすめの魚
白身魚は、離乳食の初期から食べ始められるたんぱく質源です。
初めは味のクセがあまりない、かれいやたいなどがおすすめ。
基本は生魚を調理して離乳食に使いますが、切り身を1枚使うと1食分には多すぎるし、皮や骨を丁寧に取り除く作業は手間や時間がかかりますよね。
そんなときには、刺し身を使うのがおすすめです!
刺し身1切れは、だいたい15g~25gほど。
離乳食1食分での魚の目安量は
初期:5~10g
中期:10~15g
後期:15g
となっています。刺し身1枚分と覚えておけば、計量も必要なく使いやすいですよね!
白身魚と野菜のあんかけ粥の材料<1食分>
離乳食の「だし」は、こちらの記事を見ると簡単に取ることができます♪
白身魚と野菜のあんかけ粥のつくり方
- 玉ねぎと人参は、子どもに合わせて食べやすい大きさのみじん切りにします。
- ①とだし汁を耐熱容器に入れて、ふんわりとラップをかけて電子レンジ600wで1分加熱します。
- ②に白身魚の刺し身、しょうゆ、片栗粉を加えてよく混ぜ、さらに電子レンジ600wで1分程度加熱します。(刺し身に火が通るまで、少しずつ混ぜながら加熱してください。)
写真では刺し身ではなく、後半で紹介するコープの冷凍の白身魚を使用しています!
- 火が通った魚をフォークなどで細かくほぐします。とろみの状態と味を見て、足りなければ片栗粉やしょうゆを少しずつ足します。
- お皿にお粥を盛りつけ、上にあんかけをかけて完成です。
お粥を作るのが大変・・・という方には、コープのキラキラステップシリーズ【国産米のふっくら炊いた白がゆ】がおすすめ!
味付けされていないシンプルな8倍がゆが、冷凍キューブになっているから、使いたい時に電子レンジで加熱するだけ!
約17gのキューブが15個入。
離乳食中期だと、1食でキューブ3つ分です。
普段はお粥も手作りしたいという方も、忙しい時など用に冷凍庫にストックしておくと安心です♪
(きらきらステップの他のおすすめ商品はこちら♪)
コープの冷凍食材を使えばもっと時短&簡単に作れる!
子どもの用の1食分のために野菜を切ったり、生魚や刺し身を用意するのは結構面倒で手間もかかりますよね。
このレシピでは、以下の2つのコープ目玉商品を使えば、野菜を細かく切る・魚の骨や皮を取り除くなどの手間が一気に省略!
かなり時短になりますよ!
例えば、白身魚の刺し身や切り身を「白身魚のほぐし身」に。コープといえば!のキラキラステップシリーズ!
人参・玉ねぎなどの野菜は「北海道の野菜ミックス玉ねぎ入り」に。
コープの冷凍野菜は種類が豊富で、国産の野菜を使用している商品が圧倒的に多いから、我が家でもかなり愛用しています!
他にも、離乳食期や幼児期のごはん作りがとっても楽になる、「きらきらステップ」や「きらきらキッズ」などの独自シリーズも魅力的です!
(きらきらステップのおすすめ商品はこちら♪)
コープの宅配は手数料が気になる?
毎回の手数料や配送料は、「子育て割引」が適用されれば、0円になる可能性もアリ!!
お住まいの管轄のコープ宅配によって詳細は異なるので、チェックしてみてくださいね!
コープの宅配で離乳食・幼児食づくりを楽しちゃお♪
※コープはお住いの地域によっていくつかに分類されていて、それぞれのコープでチラシの内容やキャンペーン内容が異なります。
▼まずは該当の配送エリアをチェック!
コープの宅配 無料資料請求はこちらから♪
★「コープさっぽろ」(トドック) 北海道 にお住まいの方はこちら♪
★「コープデリ」千葉県・東京都・埼玉県・茨城県・栃木県・群馬県・長野県・新潟県 にお住まいの方はこちら♪
★「おうちコープ」 神奈川県・静岡県・山梨県 にお住まいの方はこちら♪
さらに!Webから加入すると、おうちコープで使える3,000円分のポイントももらえます!
★「コープ東北」 青森県・秋田県・岩手県・山形県・宮城県・福島県 にお住まいの方はこちら♪
★「コープきんき」 滋賀県・京都府・奈良県・大阪府・和歌山県 にお住まいの方はこちら♪
さらに
!!!大阪府の赤ちゃん限定!!!
大阪府内在住で、1歳未満の子どもがいる家庭には、生協未加入でも応募可能!!
「コープの人気商品」がプレゼントされるようです!
★「コープおきなわ」 沖縄県 にお住まいの方はこちら♪
\【簡単】【時短】【おいしい】が叶う、コープ生協のおすすめ冷凍食材やレシピはこちらで紹介しています♪/
-
離乳食に超便利!コープのおすすめ冷凍食材を初期・中期・後期別に紹介
続きを見る
-
コープの冷凍食材でつくる離乳食レシピ集|管理栄養士ママの厳選9レシピ
続きを見る