幼児食レシピ

【レンジで】坦々うどんのレシピ|取り分け可能で大人も子供も美味しい

 レンジで坦々うどん

材料つくり方

電子レンジでできる、冷凍うどんを使った坦々うどんのレシピ♪

簡単に作れて取り分けができるので、大人も子どもも美味しく食べられます。

1皿でバランス良く食べられてボリュームもあるので、休日のお昼ごはんにもピッタリ♪

子ども用の冷凍うどんは、コープのきらきらキッズ【キッズうどん】を使用しています。

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レンジで坦々うどんのレシピ

今回使用した冷凍ゆでうどんは、コープきらきらキッズシリーズ【キッズうどん】。3~6歳を目安に作られています。

九州産小麦を使用し食塩は不使用なので、子どもにも安心して食べさせられます。

また、個包装1個あたり130gと適度な量感なのもうれしいポイント。そのまま電子レンジで加熱するだけでOK!

アレンジも自由自在なので、使い勝手が良くとてもおすすめの商品です。

また、このレシピは具材全て冷凍食材で代用することも可能!

とにかく簡単に作れて、牛乳のコクとめんつゆの絶妙な味付けがとっても美味しいです♪

 

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レンジで坦々うどん<幼児1食分>

冷凍ゆでうどん
1食分
ひき肉
30g
砂糖
小さじ1/2
しょうゆ
小さじ1/2
コーン
適量
冷凍ほうれん草
適量
牛乳or豆乳
100ml
2倍濃縮めんつゆ
大さじ1
すりごま
大さじ1
ごま油
少量

 

レンジで坦々うどんのつくり方

  • 耐熱容器にひき肉30g、冷凍コーン、冷凍ほうれん草を入れます。
  • ひき肉の上に砂糖小さじ1/2、しょうゆ小さじ1/2をかけてひき肉に味がつくように軽く混ぜ、ふんわりとラップをします。完全に火が通るまで電子レンジ600wで約50秒加熱します。
  • 1とは別の深さのある耐熱容器(盛り付ける食器がレンジ可能であればそのお皿でOK)に、牛乳or豆乳100mlとめんつゆ大さじ1を加えて軽く混ぜ、電子レンジ600wで約1分加熱します。
  • 3にごま油とすりごまを加えて軽く混ぜます。
  • 冷凍うどんを表示の通りに電子レンジで加熱します。
    加熱後、袋のまま包丁の背で押し付けると簡単にうどんを短くすることができます。
  • お皿にうどんとスープ、具材を盛り付けて完成です!

ワンポイントアドバイス

★大人も食べるときは、具材と牛乳の量を倍量にして作り、子どもの分を盛り付けてから大人用のスープにめんつゆをお好みで追加してください♪

★大人はネギなどの薬味やラー油などをかけるのもおすすめ♪

★作る人数の量が多い場合は、スープは小鍋で作ってください。

 

コープの冷凍食材を使えばもっと時短&簡単に作れる!

子どもの用の1食分のために、少量の野菜を切ったり肉を用意するのは結構手間がかかりますよね。

そんなときは、以下の3つのコープ目玉商品を使えば、野菜の下処理やお肉を少量取り分ける工程が一気に省けます!

 

例えば・・・

ひき肉は「国産豚挽肉 パラパラミンチ」に。

あおちママ
幼児食にも良く使うひき肉は、少量をさっと使える冷凍ひき肉がかなり使えるよ!冷凍のひき肉はスーパーなどではあまり見かけないから、コープの中でも特におすすめ!

 

コーンは「北海道のつぶコーン」に。

ほうれん草は「宮崎のカットほうれん草」を使用すれば

お肉を少量用意したり、ほうれん草を茹でるなどの手間のかかる工程が一気に省くことができます!

コープの冷凍野菜は種類が豊富で、国産の野菜を使用している商品が圧倒的に多いから、我が家でもかなり愛用しています!

(コープのおすすめの冷凍食材や、他のコープ商品を使ったレシピも紹介しています♪)

 

あおちママ
紹介した商品は全てコープの商品!私もほぼ毎日愛用しているよ♪

 

コープの宅配は、子育てママに断然おすすめ!

コープの冷凍野菜はバリエーションも充実!

離乳食期や幼児期のごはん作りがとっても楽になる、「きらきらステップ」「きらきらキッズ」などの独自シリーズも魅力的です!

(きらきらステップのおすすめ商品はこちら♪)

あおちママ
「家まで届けてくれる」便利さは、一度味わうと抜けられない・・・!

 

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コープのおすすめ冷凍食材はこちら

コープ商品を使った離乳食レシピ一覧はこちら

 

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あおちママ
コープの宅配を利用して、できるだけ楽しよう♪最後まで読んでいただき、ありがとうございました!

 

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