コープの食塩不使用しらすは離乳食にいつから？塩抜きは必要？冷蔵・冷凍2種類を比較

離乳食が始まると、たんぱく質源として「しらす」を取り入れるご家庭も多いですよね。でも、

と、気になることもあるのではないでしょうか。

この記事では、コープの食塩不使用しらす【冷蔵・冷凍】2種類の違いや、離乳食での使い方、塩抜きの必要性についてわかりやすく解説します。

実際に使ってみた感想や、月齢別レシピも紹介しているので、ぜひ参考にしてみてくださいね。

コープの食塩不使用しらすは【冷蔵・冷凍】の2種類ある

コープには、食塩を加えずに仕上げた「食塩不使用しらす」が2種類あります。

※取り扱いは地域や週によって異なる場合があります。

①冷蔵「ふっくらしらす干し(食塩不使用)」

「ふっくらしらす干し」は、紀伊水道・大阪湾で漁獲されたしらすを、食塩を加えないでお湯でふっくら炊き上げた商品です。

20g×2パック入りの小分けタイプで、少量ずつ使いやすいのが特長。大人の料理と取り分けもしやすい、素材感のあるしらすです。

②冷凍「素材そのままパラパラしらす(食塩不使用)

「素材そのままパラパラしらす」は、食塩を加えずに炊き上げ、パラパラに凍結した冷凍タイプのしらすです。

パッケージには【月齢：5・6ヶ月ごろから(最初はすりつぶして)】と明記されています。

チャック付き袋入りで、使いたい分だけ取り出せるのも便利なポイントです。

コープ食塩不使用しらすは離乳食にいつから？塩抜きは必要？

どちらも離乳食初期(5・6ヶ月ごろ)からOK

冷凍タイプの「素材そのままパラパラしらす」は、公式HPに【5・6ヶ月ごろから】と明記されています。

冷蔵タイプの「ふっくらしらす干し」も、原材料は「イワシ稚魚」のみのため、離乳食初期から使用可能です。

どちらのタイプも、最初は刻む・すりつぶすなど月齢に合わせた調理をしてから与えましょう。

塩抜きは基本的に不要

どちらの商品も、基本的に塩抜きは不要です。

ただし、「食塩不使用」でも、しらす自体に含まれるナトリウムはあります。

例えば、冷凍タイプ「素材そのままパラパラしらす」の栄養表示では、100gあたり0.3g(しらす由来)の食塩相当量と記載されています。

とはいえ、小さじ1(約3g)使用した場合、食塩相当量は約0.009g程度。離乳食で使う量であれば、基本的に塩抜きは不要と考えてよいでしょう。

心配な場合は、さっと湯通ししてから使ってもOKです。

あおちママ

実際に我が家では「しらすとキャベツの10倍がゆ(昆布だし)」にそのまま混ぜて与えましたが、味見をしても塩味はほとんど感じませんでした

冷蔵と冷凍の違いを比較

	【冷蔵】 ふっくらしらす干し	【冷凍】 素材そのままパラパラしらす
月齢目安	記載なし (初期から〇)	明記あり 5・6ヶ月ごろ～〇
使いやすさ	20g×2パックの小分け	パラパラ冷凍 チャック付きの袋入り
保存期間	要冷蔵・短め	長期冷凍保存OK
離乳食向き	〇	◎
取り分け	◎	〇
おすすめ タイプ	少量ずつ使いたい方 大人との取り分けしたい方	離乳食スタート期

どちらがおすすめ？

• 離乳食スタート期で安心感を重視するなら
  ⇒冷凍タイプの「素材そのままパラパラしらす」
  月齢の目安が明記されているため、離乳食を始めたばかりのご家庭でも選びやすいのが特長です。
• 大人の料理と取り分けしたいなら
  ⇒冷蔵タイプの「ふっくらしらす干し」

どちらも食塩不使用で原材料がシンプル、使い勝手や保存方法の違いで選べるのは、コープの魅力です。

コープ食塩不使用しらすの月齢別おすすめアレンジレシピ

離乳食初期レシピ①：しらすペースト

＜材料(1回分)＞

• しらす・・・5g
• 水またはだし・・・小さじ1

＜作り方＞

1. 耐熱容器に食塩不使用のしらすと水(またはだし)を入れ、ふんわりとラップをかけて電子レンジ500Wで約30秒加熱
2. すりつぶしてペースト状にする

必要に応じて、湯冷ましやだしを加えてのばしてください。

離乳食初期レシピ②：しらすとキャベツの10倍がゆ(昆布だし)

＜材料(1回分)＞

• 10倍がゆ・・・30g
• しらすペースト・・・小さじ1
• キャベツペースト・・・小さじ1
• 昆布だし・・・少量

＜作り方＞

1. 10倍がゆに昆布だしを少量混ぜる
2. 器に盛った10倍がゆの上に、キャベツペースト、しらすペーストを重ねてのせる

たんぱく質を野菜が一緒に摂れる、離乳食初期向けのメニューです。キャベツはほかの野菜ペーストでもOKです。

離乳食中期：

※今後追記予定

離乳食後期：

※今後追記予定

コープ食塩不使用しらすの保存方法｜冷凍できる？

冷蔵タイプの「ふっくらしらす干し」は、賞味期限を守り開封後は早めに使い切るのが基本ですが、小分けにして冷凍保存も可能です。

冷凍タイプの「素材そのままパラパラしらす」は、チャック付き袋でそのまま冷凍庫で保存できます。

コープ食塩不使用しらすの注意点

注意点①えび・かになどが混ざっている可能性がある

「素材そのままパラパラしらす」の商品パッケージに、以下の記載があります。

記載の内容は、しらすのどの製品にも共通します。

食物アレルギーの観点から、これらの食材をまだ試していない、特に離乳食初期や中期ごろの赤ちゃんには、必ず少量から様子を見て与えましょう。

目視できるものは、調理前に取り除くとより安心です。

注意点②必ず月齢に応じてすりつぶすor細かくする

離乳食期の赤ちゃんにはそのままでは食べにくいため、すり潰す、または細かく刻むなど、月齢や発達段階に合わせた調理が必要です。

注意点③与えすぎに注意

しらすはたんぱく質が豊富な食材です。

1回量は小さじ1程度から始め、ほかのたんぱく質食材とのバランスを見ながら取り入れましょう。

まとめ

コープには、食塩不使用しらすが冷蔵・冷凍の2種類あります。

どちらも離乳食初期(5～6ヶ月ごろ)から使え、基本的に塩抜きは不要です。

• 初期スタートなら冷凍タイプの「素材そのままパラパラしらす」
• 取り分けや少量使いなら冷蔵タイプの「ふっくらしらす干し」

月齢や使い方に合わせて選べるのは、コープの魅力のひとつです。離乳食づくりに取り入れやすい食材として、上手に活用してみてくださいね。

▶コープの冷凍食材を離乳食に活用したい方は、こちらの記事も参考にしてください。